红烧老鸭的家常做法 红烧老鹅的家常做法

大家好，红烧如果您还对红烧老鸭的老鸭家常做法不太了解，没有关系，法红今天就由本站为大家分享红烧老鸭的烧老家常做法的知识 ，包括红烧老鹅的家常家常做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧！红烧

本文目录

1. 红烧鸭鱼正确做法
2. 红烧鸭子的老鸭配料及做法
3. 红烧鸭子最正宗的做法

红烧鸭鱼正确做法

材料黄格鸭鱼6条，葱1段，法红姜1块 ，烧老大蒜4瓣，家常生抽3ml，做法盐3g ，红烧糖2g，老鸭醋3ml，法红料酒3ml.做法1.将鱼两面裹上面粉
，煎至金黄色，捞出备用。

2.大葱切段
，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。

3.在调料碗中一次放入盐 ，糖，醋，料酒，酱油 ，搅拌均匀备用 。

4.将煎好的黄鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制 。

5.盖上锅盖烧5分钟，翻面 ，再5分钟即可。

红烧鸭子的配料及做法

材料

五花肉

花椒

桂皮

酱油

做法1 、五花肉洗净 ，切4厘米见方的块备用 
。2 、葱切大段、姜切片 、蒜剥好备用 。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5 、锅中的糖变成深红色时烹入酱油 、下入切好的五花肉 。6 、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒
、放入香料包后大火做开 。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟 。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味
。11
、捡去香料包  ，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用
。

红烧鸭子最正宗的做法

主料：鸭子半只、牛肉150克
。

辅料：丁香4克 、桂皮1段 、甜甘草5克、花椒8粒、大料2个
、小茴香5克、大葱1根
、姜6克、蒜5瓣，盐适量。

步骤：

1
、鸭子洗净放入砂锅
，依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒 、大料 、小茴香 、葱段 ，姜片，大火熬1小时。

2 、牛肉切块，葱切段，姜切丝 ，放入碗中备用 。

3、平锅中放入少许油，将牛肉块两面微煎。

4、将鸭肉
、调料从砂锅中取出，加入牛肉和少许盐文火慢熬1小时。

5、出锅。

关于红烧老鸭的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。

最新评论